总是觉得外面买的细沙太甜,吃过山东的红豆大包后喜欢上了粒粒在口,能吃到豆香的北派豆沙。正好看到面包机的年糕功能,所以琢磨了这个做法,电饭煲+面包机,基本不湿手也不失手。非常省事还好味,自我表扬一下。
用料
红豆 | 500克 |
糖 | 250克 |
水 | 800克 |
懒人不湿手自制粒粒红豆沙,健康无油省事的做法
红豆加水入电饭煲,浸泡过夜,煮粥模式走一个
煮完看下,水多的话舀掉一点,少的话也可以加一点开水,然后加糖并搅拌
加完糖后倒入面包机
面包机年糕模式走一个
搞定出锅!
压扁了进烤箱就是日式红豆饼
小贴士
糖可以根据自己喜欢的口味加减。也可以在进面包机打碎时加糖桂花或者陈皮。各种口味尽在掌握。