辣炒河虾是我第一道拿手菜，相对原创且发挥稳定，而且快手菜，好做又好吃，分享给大家。
用料
| 鲜切辣椒酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 冰糖 | 五颗以内 |
| 料酒 | 少许 |
| 菜籽油 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 基围虾或普通新鲜河虾 | 半斤以上 |
辣炒鲜河虾的做法
烧热菜籽油，放葱、姜、蒜末，放辣椒酱，炒香。
放河虾，料酒、生抽、蚝油、冰糖，不停翻炒。
虾炒至变色，放小葱末，再小炒一会儿出锅，注意不要炒太久，会变老。
出锅！
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美味咖
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