下班比较晚,简单易操作
用料
豆腐 | 1块 |
姜 | 5片 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鱼 | 3条 |
香菜 | 4根 |
西红柿 | 1个 |
蒜头 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
辣椒 | 适量 |
芹菜蒜 | 各1根 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 4勺 |
盐 | 3克 |
鲜美-黄骨鱼豆腐汤的做法
热油,把清洗赶紧的黄骨鱼沥干水,放进锅内煎金黄即可,把煎好的鱼永盘子放一旁
再用刚煎鱼的油,把拍好的蒜头、西红柿、姜、辣椒🌶、芹菜蒜、放进油锅爆汁~加一丢丢盐、一丢丢耗油、一丢丢酱油,继续翻炒~
如果有小锅的话,可以像我一样
把金针菇垫在最下面,然后煎好的鱼放中间,嫩豆腐最上面,把炒好的汁淋在小锅里,炖煮5分钟即可(可以尝尝味道,调盐味)
最后把香菜放进去提香
完美!!小锅直接端上餐桌就可以享用😄