美味的酿三宝肉馅简单做法,酿三宝肉馅做法大全

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用料  

猪肉 半斤~1斤
狗杆鱼(海鱼) 3条(1斤左右)

酿三宝肉馅的做法  

  1. 准备猪上肉一块

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  2. 狗杆鱼3条

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  3. 配料(红葱头,胡椒)

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  4. 将狗杆鱼去骨,用刀打鱼

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  5. 拍打鱼,如图

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  6. 拍打后由鱼头部拿起

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  7. 鱼骨与鱼肉分离,剥骨完成

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  8. 将猪肉切片,切碎

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  9. 加入鱼肉一起切碎

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  10. 加点虾米和葱头继续切碎

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  11. 放盐,胡椒粉,手切碎比绞肉机切的好点

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  12. 加油,酱油搅拌

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  13. 可以做成肉丸,或酿苦瓜,酿茄子…等

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