不加一滴水的黑芝麻糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不加一滴水的黑芝麻糕的做法步骤图

外面的黑芝麻糕总不太放心,就想给宝宝做点黑芝麻糕,也许多吃点黑芝麻糕原来的黄毛就可以变成浓密黑发了

用料  

黑芝麻粉 80克
糯米粉 40克
粘米粉 10克
10g
鸡蛋 2只个
牛奶 100克
玉米 7克

不加一滴水的黑芝麻糕的做法  

  1. 糯米粉,芝麻粉,粘米粉混合均匀备用

    不加一滴水的黑芝麻糕的做法步骤图 第2张
  2. 玉米油与牛奶混合均匀

    不加一滴水的黑芝麻糕的做法步骤图 第3张
  3. 拿两个冷藏鸡蛋,蛋白蛋黄分开
    冷藏的蛋白容易打发,蛋白加10g白糖打发至硬性即可以提起来不掉落
    蛋黄和步骤一中的混合粉以及步骤二中油奶混合物混合均匀成糊糊
    蛋白分三次加入到糊糊中,用上下翻拌的手法搅拌均匀然后倒入到蛋糕模具中的,震动
    模具,把气泡震动出去。
    然后锅加足量水,将准备的黑芝麻糊放入蒸锅蒸30分钟。再5分钟。香喷喷的黑芝麻糕就做好了。

    不加一滴水的黑芝麻糕的做法步骤图 第4张