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用料
不加一滴水❗️椰汁西米糕🥥的做法
准备材料,吉利丁片提前冷水泡软
锅中加水,水开后加入西米,煮3-5分钟,搅拌防止西米粘锅。待西米呈现外圈透明,中间有小白芯的时候,关火,加盖继续焖十分钟。
1.另起锅,锅中加入150克椰浆和白糖,小火烧开至白糖溶化,加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,关火。2.煮好的西米捞出过凉水,在模具底部加入适量西米
椰浆倒入模具,搅拌均匀放冰箱冷藏2小时以上
脱膜,开吃吧!
软软糯糯甜甜的