我家桂花赤豆沙的做法步骤详细图,操作简单味道好

肉包子我是吃不了的，我喜欢做点豆沙馅儿的包子，少做点，因为就我一个人吃豆沙馅儿😄

用料  

我家桂花赤豆沙的做法  

1. 小红豆泡一夜，按煮粥功能，煮烂

2. 捞出，放料理机

3. 打碎

4. 这样，想更细腻，多按几次

5. 放入适量无味的色拉油，想更油亮一点就多加点，想更健康就少加点。
   我加的是多力的葵花籽油，冰糖也自己掂量着放哈，也可以加白沙滩裙，这样融化快点(或者把冰糖蒸下融化了加入)

6. 小火加热，得不停搅拌，以免糊锅底(我用的不沾的平底锅)

7. 稍微干点的时候，加入麦芽糖(随意)

8. 继续搅拌翻炒，用锅盖挡着点，避免溅出来

9. 馅儿更干点的时候，加入糖桂花，我倒了半瓶

10. 继续搅拌

11. 这样就差不多了，不要太干，太干了，做出的包子馅儿不好吃

12. 放凉，就好了

13. 配上红豆祛湿水

14. 这样蒸出来的馒头，馅儿不干
    想要馅儿流动就得多加油和糖，但那样吃了有负重感😄
    如果不够甜，自动调节