豆沙桂花糕易学又好吃的做法 如何做豆沙桂花糕最好吃

好久就想自己动手做这道甜点了，今天终于如愿以偿了。好开森！

用料  

豆沙桂花糕的做法  

1. 准备好所有食材

2. 取一个保鲜袋，放入适量的红豆沙，用擀面杖压成片状，用模具压出形状

3. 用保鲜膜包裹起来，放入冰箱里冷藏待用

4. 将糯米粉和粘米粉倒入容器里，稍微揉均匀，慢慢加入冷开水，将面粉搓揉成粗粒状

5. 取一个粗眼筛网，将面粉分次倒入筛网中

6. 用手轻轻搓筛到另一个容器里

7. 开始准备上锅蒸了

8. 先在模具最底层用勺子舀一些米粉轻轻铺上一层，再将豆沙馅儿放在模具里

9. 最后再铺上一层米粉，轻轻抹平

10. 上锅开始蒸米粉

11. 蒸大约五分钟左右定型后，揭掉模具，继续蒸十五分钟左右，直到熟透

12. 蒸熟后取出

13. 挤上桂花酱，洒上干桂花

14. 开始享用美味吧

小贴士

若是不夹豆沙馅儿，请在粘米粉和糯米粉混合时加点细砂糖20克左右，切记！