用料
鳕鱼 | 3块(根据实际需求) |
葱 | 半根(一半切段蒸鱼,一半切丝) |
姜 | 5片(3片蒸鱼,2片切丝) |
盐 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
将鳕鱼正反面用盐涂抹均匀,放上葱姜。
放入蒸锅中,隔水蒸,时间:开锅后12分钟。
12分钟后将鳕鱼取出,倒掉盘子中蒸出的水(减少鱼腥味)。放上葱丝姜丝,倒上蒸鱼豉油,适量多放一些。
第一次做菜谱,还不会编辑图片,上图为了展示蒸鱼豉油牌子,这张为了展示葱姜丝。哈哈哈
起锅热油放入花椒。
将炸好的花椒油倒在葱姜丝上。完成。 谁知道怎么把图片缩小欢迎评论留言指导😛
小贴士
如果觉得鱼腥可以提前拿料酒腌制。放点彩椒丝就更完美了。