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用料
菲律宾风味鸡肉,东南亚风味在家做的做法
1 将鸡胸肉切5×5厘米的大块,用平底锅将鸡肉煎至两面呈浅棕色,每一面约3分钟左右,取出鸡肉放入碗内备用。2 将胡萝卜、辣椒、蒜头、洋葱和油放入主锅,以15秒/速度6切碎。再以6分/Varoma/反勺爆香。3 加入煎过的鸡肉块、土豆、番茄酱、豌豆、月桂叶和鸡高汤,以10分/Varoma/反勺烹煮。4 加入盐、糖和黑胡椒粉,以30秒Varoma/反勺烹煮,盛入碗内,搭配米饭享用。
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