林志鹏自动烹饪锅烹制扁尖煲老鸭-捷赛私房菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

老鸭煲也是靓汤中最常见的一种，天目山的扁尖清脆爽口，和老鸭合炖，浓浓的肉香中隐着淡淡的清爽，汤的味道更加丰满可口。

用料  

林志鹏自动烹饪锅烹制扁尖煲老鸭-捷赛私房菜的做法  

1. 1、老鸭去油剁成大块，凉水下锅焯4分钟，金平火腿蒸过后切成大片，扁尖用清水浸泡2小时，撕成条备用；

2. 2、锅内加水，同时加入主料和除盐以外的调料；

3. 3、盖上锅盖，启动【靓汤●大骨汤】功能，烹饪程序自动执行；

4. 4、待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士

【要点】
1.扁尖用清水搓洗，洗出的多余的盐分；
2.老鸭选用肉质较瘦的为好。