这个菜没有任何由头,就这样做了,却意外的清甜爽口,值得分享,特别是做给孩子吃
用料
西兰花 | 一小朵 |
虾枣 | 6颗 |
蟹黄油 | 2勺 |
枸杞 | 6粒 |
盐 | 小量 |
姜粉 | 少量 |
淀粉水 | 小半碗 |
蟹黄油煮虾枣西兰花的做法
黄色那一瓶就是蟹黄油、西兰花、虾枣(虾滑)
锅下油烧热下虾枣略煎一下
煎到金黄➕小半碗淀粉水➕2勺蟹黄油➕姜粉(没有姜粉姜末也行),中火煮开后小火煮两分钟
小火两分钟后下西兰花、枸杞,放盐中火收汁即可
装盘,为了好看我没有一锅端,锅里的蟹黄油的汤渣我拿来给孩子捞饭了
虾滑、西兰花都鲜甜无敌,孩子很爱,这道菜纯属意外收获哈哈哈哈