催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图

乳汁是宝宝来到人世的第一饮食,妈妈的乳汁丰足与否,直接关系到婴儿的健康。但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调容易造成肝气郁结、气血虚弱,很多宝妈会出现缺乳现象。我家老婆刚生完二胎,坐月子都是我在照顾,我也在实践中总结出了下面这道百试不爽的催奶神汤,做法非常简单。

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用料  

鲫鱼 1条
木瓜 1个
排骨 100克
生姜 5片
清水 4碗
少量
少量

催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法  

  1. 购买鲫鱼时记得挑选眼珠突出的,这样的鲫鱼比较新鲜

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第2张
  2. 鲫鱼处理的时候记得去掉黑内膜,但是要保留鳞片

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第3张
  3. 将木瓜切开后,记得将黑色的籽挖掉

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第4张
  4. 食材准备完毕,为了防止太腥和太寒,多加了100克排骨和生姜5片

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第5张
  5. 下少量油在锅里,将鲫鱼和姜一起,煎至两面金黄

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第6张
  6. 在锅里加入其他食材和开水,大火煮开

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第7张
  7. 转小火煮90分钟,将汤水熬至1碗水分量,过滤掉食物残渣,即可得到奶白色的汤

    催奶神汤(鲫鱼木瓜汤)的做法步骤图 第8张

小贴士

小贴士
1.因为是用来催奶,最好不要放味精,盐也只放少量
2.木瓜尽量选择熟透的、黄色皮的,可以让卖木瓜的人帮忙挑
3.鲫鱼的鱼鳞可以补钙,可以不要去掉,鱼肉可吃可不吃(骨头较多)

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