「枸杞滑溜里脊片」滋阴补血 美发明目 大补元气 滋补强健的烹饪做法，大厨教你详细做法

枸杞子的功用枸杞子性味甘、平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明日、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配、久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。

用料  

【枸杞滑溜里脊片】滋阴补血 美发明目 大补元气 滋补强健的做法  

1. 将洗净的枸杞子分两份

2. 一份煮水取浓汁约25毫升

3. 另一份放入蒸笼将其蒸熟

4. 里脊肉洗净后、切片

5. 加入蛋清、水、淀粉、盐拌匀

6. 投入热油中，待滑透捞出沥油

7. 锅内油热时放入黑木耳、笋片和豌豆、葱、姜、蒜、香醋、料酒、盐翻炒片刻

8. 撒上葱花、翻炒片刻即可