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用料
清炒虾皮小白菜的做法
1、小白菜泡淡盐水约30-60分钟后摘好洗净沥干,其余调教备好。2、花生油小火加热1分钟后倒入虾皮,煸至微黄可闻及香味铲起备用;转大火,煸虾皮的油接着炒小白菜,翻炒至微变色加入耗油、虾皮炒匀,临起锅加少许食盐(超市虾皮一般很咸,根据口味加适量盐即可)。