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用料
蒜泥海带嫩苗的做法
⏩准备海带嫩苗,解冻,用清水冲洗浸泡5分钟脱盐;分段铸铁锅:烧开水后放入海带嫩苗,煮3分钟,捞出沥干,备用蒜头、葱、姜、打碎,备用
⏩爆炒热油将蒜泥、葱末、姜末煸出香味,放入海带嫩苗,翻炒均匀;再放入老干妈、生抽,翻炒均匀,出锅