炝炒小白菜（脆爽）的烹饪做法，大厨教你详细做法

小白菜正水灵，炝炒两颗，配碗粥，简单快捷减肥的晚餐。
维生素、粗纤维也都有了。

用料  

炝炒小白菜（脆爽）的做法  

1. 蒜切末，小米椒切段，小白菜洗净，掰成两截儿。

2. 热油爆香蒜和小米椒。

3. 大火，加入小白菜翻炒片刻，加入蚝油，盐，再翻炒几下，小白菜塌架儿了，就盛出装盘吧。

4. 喏，脆脆的，香香的，还有蒜的香味。
   少了些，只够一人食。😊

小贴士

1.蒜蓉多些更出味儿。
2.大火翻炒，而且不可炒得太过，否则不脆，口感不好哈。