桃胶雪燕皂角米牛奶羹的烹饪做法，大厨教你详细做法

我写的是3-4人份的用量，因为还要加奶，这样能装小碗有5碗左右，煮完是不甜的需要放糖调整甜度，然后加入椰奶和鲜奶都可，这步简直是灵魂美味～

用料  

桃胶雪燕皂角米牛奶羹的做法  

1. 桃胶、皂角米、丑耳、雪燕浸泡10-12小时。食材泡发率很高，水要多一些～

2. 将泡发的桃胶、皂角、丑耳冷水下锅大火煮开后转小火，煮40分钟。

3. 加入丑耳、红枣、黄糖，再煮10分钟。注意：糖要后面放，不能一开始就放。

4. 最后加入鲜奶就可以啦～冰冻一下胶质更浓稠，更好喝～

5. 成品～