番茄培根土豆疙瘩汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

番茄、土豆、培根等与面疙瘩的搭配，营养均衡，味道棒棒，健康易做

用料  

番茄培根土豆疙瘩汤的做法  

1. 番茄、培根、土豆、芹菜、洋葱等切丁备用，鸡蛋打液

2. 取适量面粉，一点点倒入开水，边倒边搅，成面絮状备用。

3. 热锅倒适量油，先将洋葱丁下锅小火炒香，再加入番茄丁炒至稀软。之后，将土豆、芹菜、培根、胡萝卜丁全部放入，中火翻炒1分钟。

4. 之后加入开水，中到大火煮2分钟，调入盐、味精

5. 用手将面絮分批撒入锅中，注意搅拌，防止粘锅，煮至面疙瘩浮起。

6. 待面疙瘩浮起煮熟后，倒入蛋液搅拌即可，再注意尝尝整体味道。

小贴士

1、菜丁翻炒切忌大火
2、面疙瘩下锅要时常搅动，不然会粘锅