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用料
据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法
食材洗净香菇切片辣椒切小段鸡胸肉切片生姜切丝大蒜剁碎
腌制鸡胸肉鸡胸肉加姜丝 大蒜 料酒 耗油 生抽 老抽(想要上色好看可以多放一点)盐 蛋清(淀粉) 水腌制十五分钟左右
先热油香菇下锅 翻炒差不多加入腌制好的鸡胸肉 辣椒 有大蒜叶的话也可以放一点尝一下咸淡 酌情加盐翻炒至肉熟装盘出锅