滋味蔬菜炒鸡肉粒的做法步骤详细图,操作简单味道好

家里的大小男人都不爱吃蔬菜，所以就得想尽办法在炒肉时猛加蔬菜，果不其然，被肉汁包裹过的蔬菜，男人们也慢慢开始吃起来了，于是也推荐做给你们家不爱蔬菜的男人们！

用料  

滋味蔬菜炒鸡肉粒的做法  

1. 鸡腿肉切丁，加入生粉，鸡蛋，盐，花椒粉或胡椒粉拌匀腌制5-10分钟，腌制等候过程可以开始准备蔬菜。

2. 我这次做的分量比较大，所以用的材料比例会比较多，大家可以根据自己喜好程度自行调整蔬菜用量。
   土豆去皮切比鸡肉粒小点儿的粒状。
   胡萝卜切薄片。
   青红椒切滚刀或自己喜欢的款式。
   大蒜切片。
   

3. 平底锅加热放油，油量要比平时炒菜多一倍。
   大火烧热油，放鸡肉粒翻炒，鸡肉颜色开始转白就加入土豆粒与鸡肉一起翻炒。这里可以转中火加盖闷三分钟左右。

4. 揭盖，加入胡萝卜片，大火继续翻炒。

5. 胡萝卜翻炒均匀后，将锅里划出一个小区域，爆香大蒜片。

6. 入青红辣椒翻炒。

7. 待青红辣椒开始变软就可以改小火，加1勺生抽，几滴老抽。

8. 一勺蚝油

9. 小勺糖，适量的盐，翻炒均匀。

10. 试味，味道合适就关火，出锅。

11. 一盘营养均衡的鸡肉粒就完成了，相信你会很满意以及的杰作，用餐愉快！