这样做的鸡米花和KFC的一样,但是自己做吃的更安心,好油好食材。做法也特别简单!
用料
食材准备 | |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
调料准备 | |
淀粉 | 100g |
面包糠 | 150克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
外酥里嫩的黄金鸡米花,孩子们的最爱!的做法
鸡胸肉洗净切成小块,加入2勺生抽,1勺料酒,1勺盐,1勺五香粉,1勺鸡精,葱姜适量,搅拌均匀腌制30分钟依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。
锅中油温6成(筷子放里面油密集的小气泡)下入鸡肉,用小火炸制金黄酥脆,出锅控油,蘸上番茄酱,开吃!❤️喜欢就收藏关注吧~
小贴士
1⃣️鸡胸肉别切太大,腌制时至少30分钟入味
2⃣️油温6成要转小火炸
3⃣️除了番茄酱,撒点椒盐或者孜然粉也好好吃呢,快试试吧