夏日炎炎,一杯可口的冬瓜茶饮可以清热降暑,而且自制的冬瓜茶不含防腐剂等材料,随时可以饮用。
用料
冬瓜茶砖 | 一块 |
清水 | 五百克 |
简易冬瓜茶制作方法的做法
所谓简易的冬瓜茶,就是买制好的冬瓜茶砖,建议大家购买台湾出品的,不含香精和防腐剂的,主要是为了健康。我选的是黑糖茶砖,味道相较比较浓郁,也有白糖制成的焦糖茶砖,味道比较清淡。
放入锅中,倒入等量的清水,建议先在水里泡一会,然后开火熬制
水开以后转为小火,用小刀慢慢把糖砖分开,直至融化。
全部溶解掉以后,放入容器直到放凉,冬瓜茶变成膏状。
喝的时候按照一比八的比例兑水即可,放入冰块。这样随时就可以制成美味的冬瓜茶啦。
小贴士
注意火候,不要把糖煮焦哦~~~