用料
鲍鱼 | 4只 |
海参 | 4只 |
元贝 | 4只 |
脆皮烧肉 | 1块 |
猪手 | 1只 |
虾 | 200克 |
西蓝花 | 1朵 |
芋头 | 半个 |
排骨 | 200克 |
菜心 | 200克 |
十全十美盆菜的做法
鲍鱼加酱油蚝油料酒等调味煮好
海参煮好加鲍鱼汁调味
虾,元贝,西蓝花,菜心过水烫熟
猪手加豉汁,酱油,料酒,梅子煮熟入味
排骨用酱油蚝油料酒调味,腌制后与芋头混合蒸熟
用菜心垫底,上面铺上芋头蒸排骨,最上面铺上其他已做好的菜,放到电磁炉上一起上桌
小贴士
可以盖上盖子稍微加热一下再吃。吃的时候可以持续小火加热。