感谢原作者,提升了这个生酮小餐包的口感,吃上去产生了幸福感!
稍微进行了一些改动,为了方便下次做,来记录一下自己的步骤。
以下用量可做2个。
用料
杏仁粉 | 30克 |
椰子粉 | 45克 |
车前子粉 | 20 |
可可粉 | 10克 |
鸭蛋 | 1个 |
粉盐 | 0.5克 |
零卡糖 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
奶液 | 100ml左右(70度)) |
馅料: | 每日坚果1-2袋 |
芋泥100g左右(提前做好) | |
草饲黄油 | 15ml |
生酮可可芋泥欧包的做法
1 把所有粉类混合拌匀,加入鸭蛋搅拌,加入热奶液,黄油拌匀,揉成一个面团静置一会。
2把每日坚果压碎,拌进芋泥。
3把面团分成2-3份,手捏成饼状,包进芋泥馅,再捏起来,稍微揉圆,轻轻压扁一些。
4烤箱170度预热 烤40分钟。颜值,口感都在线,掰开来咬一口热气腾腾的馅料,说好吃真的不为过。
这个做法真的有吃欧包的幸福感。
准备下次再不怕麻烦的做一层麻薯试试,应该会更美味!