荷叶冬瓜水鸭汤（祛湿健脾，解暑）的烹饪做法，大厨教你详细做法

荷花是我喜欢的花之一，莲花全身都是宝，荷花，荷叶，莲藕，藕节能入药，特别是流鼻血用藕节50克煮水喝就可以了。推荐一款夏天喝的祛湿健脾，清热消暑，利水消肿，增强食欲的汤

用料  

荷叶冬瓜水鸭汤（祛湿健脾，解暑）的做法  

1. 冬瓜洗干净，连皮切块，扁豆洗干净泡20分钟，方便煮透

2. 荷叶洗干净，备用

3. 元贝洗干净，备用

4. 鸭肉飞水。就是把鸭肉煮一点点水烧开，去掉腥味。骚味

5. 全部材料放入锅，加水大火煮开。小火慢炖1.5小时左右，我是所有材料一起下锅的。鸭子有嫩有老，我的鸭子属于老鸭子，自家养的。所以味道特别好，不腥，不骚，如果鸭子比较嫩，大火煮开。鸭子后面放，就煲30分钟哦。这个自己把握

6. 吃肉喝汤，嘿嘿