蒜蓉蛤蜊大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蒜蓉蛤蜊大虾的做法  

1. 姜蒜适量切末，蒜蓉辣酱和蚝油1：1混合在一起备用

2. 少一锅开水，放两块生姜，大虾放进去水煮，刚变全红就捞出来，再煮蛤蜊，刚一开口就捞出来。

3. 热锅凉油，放姜末蒜末炒香，调成小火，放入调好的酱汁，一小勺白糖，炒匀后放入之前煮好的大虾和蛤蜊翻炒，如果不够咸的话，少放点生抽，翻炒均匀后即可出锅了。

4. 装盘

5. 放了玉米段的

小贴士

虾和蛤蜊一定不能煮老了。
根据个人喜好，可以放入点甜玉米段。