金沙凤尾虾球的做法步骤详细图,操作简单味道好

第一次做，
不喜欢油炸，
所以借助空气炸锅处理好虾仁，
效果不错😊

用料  

金沙凤尾虾球的做法  

1. 海鸭蛋2⃣️只，取出蛋黄，压成泥状备用。

2. 8只虎虾仁，去皮、去虾线、虾肠、开背，但保留虾尾；
   加少许盐和米酒或料酒腌制15分钟；
   去汁后加一勺生粉，轻微裹粉后，
   放入空气炸锅400F, 10分钟；

3. 平底锅放少许油，加入蛋黄泥，小火炒至均匀细泡、起沙。

4. 把🈳️气炸锅炸好的虾仁放入炒好的蛋黄沙中，裹沙

5. 轻翻、裹沙均匀后即可出锅

6. 简单摆盘就可以啦～