夏日炎热时，一些清爽冷食能带来食欲与舒适，越南春卷简单易做，无需炒制，减少了厨房的炎热感，可以摆放任何你想吃的食材，是一道完全零基础的料理。
用料
| 春卷皮 | 1张 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 虾仁 | 5-6个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生菜 | 1片 |
| 香菜 | 可选 |
| 罗勒 | 可选 |
夏日清爽必试越南春卷的做法
准备好如图配料
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第2张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉加料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟后，上锅蒸10分钟后切条或撕成丝备用
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第3张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第3张")
虾仁热水入锅煮至变色备用
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第4张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第4张")
香菜切段
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第5张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第5张")
生菜切段
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第6张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第6张")
黄瓜切丝
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第7张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第7张")
胡萝卜切丝
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第8张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第8张")
春卷皮（米纸）整张浸水
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第9张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第9张")
将准备好的食材放在春卷皮上，浸过水的皮是软的，将食材包住卷起即可。
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第10张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第10张")
完成～
![夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第11张]( "夏日清爽必试越南春卷的做法步骤图 第11张")
小贴士
春卷皮是越南春卷皮