葱烤大排— 小葱是大排的灵魂的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

葱烤大排— 小葱是大排的灵魂的做法  

1. 大量小葱备用

2. 第一批小葱白入锅煸香

3. 放入腌制好并断生的肉排🥩

4. 加入生抽若干

5. 白糖若干，提鲜

6. 加水一碗，浸没小排

7. 老抽上色

8. 继续加入大量小葱段

9. 翻滚吧

10. 一碗有灵魂的葱烤大排静静地等着你的宠信

小贴士

肉建议买腿肉，嫩而无骨，回来切成大小适当，用刀背敲打断经，为了更嫩，加料酒、生抽少许、盐少许、糖少许，用淀粉上浆，放着待用，正式烧前入油锅断生。