多吃素菜健康营养，尤其是清蒸的，保留了食物的原滋原味，补充维生素C，身体也很舒服，嘴巴也得到了满足
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜米 | 9瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精味精 | 2克 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 剁辣椒 | 10克 |
清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法
龙口粉丝用热水泡发，沥干水分，放盐，鸡精，植物油，蚝油，蒸鱼豉油拌均匀入味，摆在丝瓜下面打底
![清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法步骤图 第2张]( "清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法步骤图 第2张")
丝瓜削掉皮，切块，水烧开，把丝瓜放进去煮两分钟捞出来沥干水分，摆在粉丝上面
![清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法步骤图 第3张]( "清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法步骤图 第3张")
热锅里面放猪油，植物油，多放一点蒜米，姜米炒香，转小火，再放点生蒜米，加50克高汤(瘦肉汤，鸡汤，骨头汤都可以)，加盐，鸡精，蒸鱼豉油，蚝油，调料融化关火，把汤汁均匀的淋在丝瓜上面，再用手抓一点点剁辣椒撒在上面，水烧开，上火蒸8分钟即可
![清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法步骤图 第4张]( "清爽美味的蒜蓉丝瓜的做法步骤图 第4张")
