酸萝卜老鸭汤（1h，4人）
1、葱2支、姜10g，油20g，以3 分/120°C/勺。
2、鸭700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮，50克泡萝卜水，以40 分/100°C/反勺
3、250克泡萝卜，以10 分/100°C/反勺。
用料
| 老鸭 | 700g |
| 酸萝卜 | 250g |
酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤（小美）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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