清理冰箱系列之 番茄火锅里有什么放什么🍲
用料
| 基础番茄锅🍅 | |
| 西红柿 | 4个 |
| 番茄沙司 | 3大勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 加料 | |
| 各种火锅丸子（牛肉丸墨鱼丸香菇贡丸鸡肉丸鱼籽包芝士丸） | 适量 |
| 各种火锅涮菜（娃娃菜菠菜冬瓜豆腐油豆腐面筋泡） | 适量 |
| 各种菌菇+黑胡椒 | 超！级！鲜！ |
| 肥牛片/羊肉片/虾滑/鱼滑 | 适量 |
| 乌冬面/拉面/魔芋面/米线/粉丝随便你 | 适量 |
| 可选锅底（代替清水） | |
| 用鸡汤/蔬菜高汤 | |
| 在锅底加一大块猪骨/牛骨熬汤 | |
| 白味增 | 2大勺（相信我，番茄和味噌超级配） |
| 鸡蛋+芝士片 | 平民料理也很好吃，不信你试试 |
| 鳕鱼/黑鱼熬汤 | 高级版锅底，推荐搭配各种海鲜 |
【减脂低碳】 番茄锅的做法
洋葱切丝，煎至边缘微微焦黄
倒入番茄块，中火翻炒，边炒边用铲子压一压番茄让其快速出汁，约一分钟后加入番茄沙司和水/高汤，大火煮开
![「减脂低碳」 番茄锅的做法步骤图 第2张]( "「减脂低碳」 番茄锅的做法步骤图 第2张")
转小火咕嘟咕嘟煮吧，先放几个丸子进去，有骨头的丢骨头进去，涮菜吃丸子随你喜欢啦
![「减脂低碳」 番茄锅的做法步骤图 第3张]( "「减脂低碳」 番茄锅的做法步骤图 第3张")
