用料
| 紫芋 | 1个 |
| 五花肉沫 | 200克 |
| 姜粒 | 20克 |
| 蒜粒 | 2瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
1、紫芋去皮丶切细条装盘放一边
2、热锅放入姜、蒜，炒出香味，放入肉粒翻炒5分熟在放入盐、耗油丶生抽。
3、炒好的肉粒放在切好的芋头丝上面上锅蒸到筷子轻轻夹断为止。
4、撒上葱花，淋上1大勺热油，一盘好吃的香芋蒸肉沫ok啦！！！![香糯绵软紫芋蒸肉沫的做法步骤图 第2张]( "香糯绵软紫芋蒸肉沫的做法步骤图 第2张")
香糯绵软紫芋蒸肉沫的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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