哺乳期的我每天喝各种汤汤水水,其中就包含酒酿蛋。喜欢的朋友做起来吧。
用料
酒酿 | 2勺 |
枸杞 | 5粒 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 一大碗 |
冰糖 | 两颗 |
枸杞酒酿蛋下奶必备的做法
准备以上食材,我家买的是上面酒酿。还有卖散装的,我觉得味道太大。就买的瓶装。
准备一个鸡蛋打散备用。
国内放几粒枸杞子,煮沸,放两大勺酒酿,搅拌,喜欢酒味的煮沸即可,我不怎么喜欢煮了3分钟,将酒气煮出去了。
加入鸡蛋液,这里需要注意,一定要快速搅拌才可以,慢了鸡蛋块很大。
关火完成,尽情享用吧。
小贴士
加入鸡蛋一定要快速搅拌。