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很少看见这种卤,不过味道真的很不错
用料
西红柿茄子打卤面的做法
用团粉搅拌好的肉片,一会儿备炒
切好西红柿等待煸炒
茄子切丁
煸炒西红柿(过油)
西红柿装盘备用
放入少许油,葱姜,开始炒肉并倒入少许酱油,放入茄子丁搅拌直至茄子丁变软,倒入适量水
放入西红柿,2-3分钟后 准备团粉(用水拌好)倒入使卤变酱,最后飞鸡蛋
西红柿茄子面卤完成啦