厨艺厨忆-大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

小时候家里经济条件不好，自己家很少吃虾，每次都是到爷爷家和弟弟妹妹们抢着吃。有一次我跟他们说咱比赛看谁在一分钟内吃得多，然后我瞬间就把一盘虾都吃了，他们愣了三秒后哇的就哭了，然后我就接了老爸的一顿组合拳。但是记忆最深的是爸爸请人吃饭，那会儿工资每月100多，吃一桌子菜就的100左右，菜单上虾38我就闹着点了，十只大虾我吃了四只，爽！结果结账时候500多，因为虾38一只，爸爸管被请的人借了500，出门后看到他的背影我瞬间泪奔，从此再也不在饭店点虾。现在经济条件好了，每周我都要做虾。今天的缅甸黑虎虾是我独家代理的，一只重量3两多，个头请看对比图，后期会投放市场，感兴趣的小伙伴儿可以联系我哈。

用料  

厨艺厨忆-大虾的做法  

1. 缅甸黑虎虾，一只3两多一点儿，长约24厘米。出海急冻无菌，开盒解冻，真大真沉哈！

2. 去头开背去虾线，这盒是一两重的，小很多。然后放盐或黑胡椒腌一下，今天就是最简单的方法做的。

3. 来个小视频，铁板大虾！

4. 正反面煎、押，三分钟搞定。

5. 另外三只蒸了一下，原汁原味的鲜美！

小贴士

这次品虾会完全是为了考量产品，所以都是最简单的做法，要的就是虾本身的鲜味，其他各种秘制做法后面再公布喽。如果对这个虾感兴趣的朋友可以联系我哈。