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新菜
用料
厨娘子鲍鱼的做法
鲍鱼切花
配料,姜泥,蒜泥,青椒泥
放入料酒,醋,糖,蒸鱼豉油
腌制鲍鱼10分钟
摆盘,并把调料平均分配在鲍鱼上
猪油耗油均匀分配
清蒸15分钟出锅,放葱花
小贴士
做法:1:鲍鱼杀好去除多余部分洗干净横切竖切成花2:准备腌料:姜泥,蒜泥,青椒泥,蒸鱼豉油,料酒,酱油,醋,白糖。3:鲍鱼腌制10分钟后,如图开始摆盘4:摆好盘把腌料里的姜,蒜,青椒泥平均分在鲍鱼上,在分别在每一个鲍鱼上放一点猪油和耗油如图。5:清蒸10-15分钟出锅(根据鲍鱼大小决定时间)