超简单版西红柿炖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图

用料  

牛腩 500克
西红柿 2个
适量
老抽 1勺
冰糖 几块
生抽 2勺
3勺
1大片
炖肉料包 1个

超简单版西红柿炖牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净切块

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 凉水下锅,加一勺料酒中火煮沸

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 洗去浮沫备用

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 两个大西红柿去皮切薄片备用

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 珐琅锅中倒油,凉油下冰糖,炒出大泡下入牛腩姜葱段,倒入生抽老抽料酒,翻炒均匀加入没过牛腩的温水,放一把小葱一个炖肉包,盖盖大火烧开,转小火慢炖半小时

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第6张
  6. 把葱和料包捡出丢掉,加入切好的西红柿继续小火炖十五分钟

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第7张
  7. 开大火烧开收汁

    超简单版西红柿炖牛腩的做法步骤图 第8张
  8. 装盘开吃

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