西餐厅的意面用的黄油,还有一股甜甜的味道,真心吃不习惯,按照自己的口味做的酸辣味的,特别好吃!
用料
西红柿 | 1个 |
意大利面 | 150克左右 |
番茄酱 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
大蒜 | 两瓣 |
干辣椒 | 两个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
姜蒜香醋 | 适量 |
酸辣番茄意面的做法
烧一锅开水,水开下入意大利面,大概煮15到20分钟左右
煮面的时候可以准备配料了,火腿和西红柿切丁,蒜切末,干辣椒切段,备用
面煮好捞出控干水分,喜欢劲道一些的,可以煮好后过下凉水
锅里烧油,倒入蒜爆香,再倒入干辣椒
倒入番茄炒出汤汁加入火腿丁,再依次加入番茄酱、盐、耗油、香醋、胡椒粉、鸡精,生抽
炒好后汤汁很浓稠
先不关火,倒入面条,翻拌均匀
让汤汁均匀的裹住面条就可以关火了
口感酸辣鲜香,特别好吃!