兰小厨芸豆打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好

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兰小厨芸豆打卤面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

芸豆 400克
鸡蛋 2个
少许
少许
3瓣
五花肉 50克
蚝油 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
少许
一斤

兰小厨芸豆打卤面的做法  

  1. 备菜

    兰小厨芸豆打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加油,葱姜蒜肉丁同时下锅爆锅

    兰小厨芸豆打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 另外一个锅烧水煮

    兰小厨芸豆打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入芸豆,继续翻炒约2分钟后加蛤汤(蛤先炒熟加水煮,过滤沙子及蛤肉后形成蛤汤,没有的话此处用水替代,蛤汤更鲜美而已)蚝油少许,生抽少许,盐少许,盖锅盖3-5分钟后倒入水淀粉勾芡

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  5. 面条煮熟盛出

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  6. 鸡蛋搅匀下锅

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  7. 加香油出锅。

    兰小厨芸豆打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张