爆汁蒜香烤猪肋排的做法步骤详细图,操作简单味道好

爆汁
跟猪肋排的品质有很大的关系
选择肥瘦相间比例恰当的肉才好吃
没有脂肪的肉是不好吃的
要吃肉 肥加瘦嘛

用料  

爆汁蒜香烤猪肋排的做法  

1. 好的肉也要用好的清洗方法。推荐大家一定要试试小美的三五清洗法。将肉放入网篮，加水没过肉8分满。5分钟、50度、速度5冲刷清洗

2. 每次用小美洗完的肉都让人惊讶原来这么多脏脏的血沫子

3. 而洗完的肉依然是粉嫩柔软。做出来的当然更好吃啦

4. 腌料混合均匀涂抹在猪肋排上，每根都抹匀，按摩一下，包起来冷藏腌制3小时。或过夜第二天做都OK。会更加入味。

5. 打底的蔬菜用油炒至表面金黄，放入耐高温的烤盘或者锡纸，放上腌制好的猪肋排，上面用锡纸包裹，防止水分蒸发。200度烤40分钟。最后10分钟拿掉锡纸，刷上蜂蜜和番茄酱的混合物，以帮助上色

6. 蒜香烤猪肋排就好了，取出享用，美味多汁，蒜香迷人

7. 咬开是爆汁的。