用料
肋排 | 半扇 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
酱油 | |
糖 | |
蜂蜜 |
蒜香蜂蜜烤猪肋排的做法
肋排洗干净 厨房纸吸干水分
烤盘铺好锡纸 放入肋排 两面都有撒上黑胡椒和盐 放上切好的蒜片 也可以放洋葱 锡纸包好 放置一小时以上
烤箱预热200度 上下火 将包好的肋排放入中层
先烤20分钟
拿出 翻面再20分钟
再翻面10分钟拿牙签插到底看看是不是可以轻松拔出
插透不粘连就说明熟了打开锡纸 这次不封口 表面涂酱汁 (蜂蜜 糖 酱油)
烤箱只保留180度上火 再美面各烤5分钟 目的让表面可以口感脆一点出锅开吃