用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 辣椒 | 1个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 50克 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜老干妈炒鸡蛋的做法
起锅烧油，油要多一点，把鸡蛋先煎一下
煎好的鸡蛋用厨房纸巾吸一下油，切成块
另起一锅，适量的油，把蒜末炒香，下蒜苗和青辣椒，炒断生以后下切好的鸡蛋，蚝油，生抽，糖（提鲜），老干妈（重点）
翻炒均匀，调味，装盘，开吃
下饭菜老干妈炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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