美味的台式白菜滷简单做法,台式白菜滷做法大全

在台灣去吃火雞肉飯時通常都會點這道菜，一碗雞肉飯配上一份白菜滷真是美味。
燉的軟軟的連小孩也愛吃哦
❤️上面黃黃的是蛋酥，我沒辦法一邊操作一邊拍🤣
❤️我用金小萬煮一鍵到底即可，用大同電鍋外鍋一杯水按下去跳起即可，瓦斯爐大滾後小火燉30分鐘即可。

用料  

台式白菜滷的做法  

1. 配料如上，有一樣蝦米沒拍到

2. 大白菜、娃娃菜都可以，洗淨切塊備用

3. 先爆香香菇跟蝦米加入木耳跟紅蘿蔔

4. 我直接用鰹魚高湯包代替高湯

5. 加入炒過的配菜

6. 加水約菜的1/3，白菜會出水不用加太多水，電鍋按下等時間到即可，瓦斯爐大滾後小火燉30分鐘。

7. 加入一匙醬油提色

8. 最後勾點薄芡加上香菜