用料
粘米粉 | 克 |
水 | 克 |
盐 | 克 |
💙广州水圆仔的做法
半只鸡切好, 2勺酱油,白胡椒粉,1勺淀粉, 腌制30分钟以上
水圆仔在广州地区菜市场可买到
水圆仔分2款: 一种是粘一点(2.5元/斤),一种是爽口的(3.5元/斤)。
这种就看个人喜欢哦~~
我偏好爽口的小芹菜切段备用
冷水下锅鸡肉哦~~
水就看着自己煮多少水圆仔决定哦盖上盖子大火煮开后, 鸡汤超清甜,鸡肉超嫩
芹菜下锅
水圆仔下锅, 然后一起等水再次滚开
水开后就可以放白胡椒粉, 盐调味即可超级美味哦
小贴士
温馨好吃提示:
水圆仔下锅前,一定要是下锅前,一定一定要冲下清水, 冲洗多余的淀粉, 这样煮起来等下就不会粘在一起啦~
一定一定要配小芹菜和元西?(香草)?