用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 3根 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 黄瓜 | ½根 |
| 绿豆芽 | 150克 |
| 🔸酱汁 | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 小米辣 | 1个 |
| 六婆辣椒面 | 1茶匙 |
| 惠宜五香粉 | 少许 |
| 惠宜孜然粉 | ¼茶匙 |
| 李锦记薄盐生抽 | 2茶匙 |
| 恒顺香醋 | 2茶匙 |
| 海天蚝油 | 1茶匙 |
| 白砂糖 | 1茶匙 |
黄瓜豆芽鸡胸肉丝的做法
黄瓜刨丝 蒜切末 小葱切碎 小米辣切圈
🔸酱汁
蒜➕小葱➕小米辣➕辣椒面➕五香粉➕孜然粉加入小碗
锅里倒油烧热 淋入碗里 激发出香味
加入生抽➕香醋➕蚝油➕白砂糖 搅拌均匀锅里烧水 水开放入绿豆芽焯水4分钟 捞出沥干水
鸡胸肉➕姜➕小葱➕料酒冷水下锅煮15分钟
关火焖10分钟 捞出浸泡冷水 撕成丝黄瓜➕绿豆芽➕鸡胸肉装入盘子
淋上酱汁
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拌匀
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🍳Double eggs
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