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豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有养颜预防肿瘤的功效。
用料
肉丝豆芽的做法
备菜洗净,肉丝导入料酒味极鲜腌制,入油小火加入蒜,大火如肉丝,翻炒十五秒,如豆芽和菜叶。
翻炒五分钟香油出锅