紫菜包饭本身就是韩国一道快餐式的美食,想卷什么都由你!希望这个入门能让大家放轻松,一起来卷卷看~
用料
紫菜 | 根据需要张 |
米饭 | 根据需要量 |
香油 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
芥末 | 根据口味 |
泡菜或者腌菜 | 根据口味 |
肉类 | 午餐肉 香肠 金枪鱼 都可以 |
自由自在紫菜包饭的做法
米饭蒸熟(不要太软,一定要粒粒分明)。出锅后加香油、芥末、盐调味,拌匀备用
准备好卷寿司的盖帘儿和紫菜,之间垫上一层保鲜膜。
留三分之一左右的空白紫菜
完成后应该是这样的
放入自己喜欢的食物
我选择的有金枪鱼罐头,泡菜,黄色腌萝卜(韩式),午餐肉,蟹棒等等。也可以用你们喜欢的腌菜和肉的组合。但是我的确认为韩式的组合吃起来更和谐。以下为简易演示(其中一种方法)放肉肉
注:这张最上面的白色横线代表一些米饭。米饭可以帮助紫菜卷封口。
卷
这个就是玄学了。。。。一定要卷一下,然后再把卷好的这一头拉过来,从自己这头再继续卷,直到它全部包住,能够封口为止。
如果两头有米或者食材漏出来,用保鲜膜兜起来然后塞回去ಠ_ಠ 熟能生巧就好了嗯成品