家里还剩好多叔叔带给我的梅干菜,突发奇想的想来创新一下,结果比较出乎我意料啊,梅干菜的香味再加上四季豆简直绝配了
用料
四季豆 | 300克 |
五花肉 | 100克 |
梅干菜 | 5克 |
生姜 | 1片 |
大蒜 | 4瓣 |
干辣椒 | 6个 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
挑战史上最好吃四季豆做法的做法
准备好所有食材
四季豆下锅煮至断生捞起
五花肉下锅煸油
放入干辣椒大蒜生姜炒香
放入梅干菜炒香,再放入四季豆一起大火翻炒
最后放入盐和生抽就可以出锅啦
是不是很诱人,梅干菜不止用来做扣肉哦😁
小贴士
四季豆焯水那一步骤也可以换成油炸,这样就有点干瘪四季豆的味道出来啦,不喜重油的按我这个法子过水煮就可以